最新的關(guān)于歐洲地區(qū)彎曲桿菌檢出率的數(shù)據(jù)顯示，人類感染的情況在5年里首次趨于穩(wěn)定。
    盡管如此，歐洲食品安全局（EFSA）稱，彎曲桿菌仍然是導(dǎo)致食物中毒的最大元兇，其感染率是另外一種動物學(xué)疾病——沙門氏菌感染的兩倍。
    歐洲食品安全局表示，2013年人類感染彎曲桿菌的人共有214779例，相當(dāng)于每10萬人中有64.8人感染彎曲桿菌。
    公布的報告指出，雖然有43%的病人住院治療，但是因病死亡者很少——只有0.5%，或56人。
    與此相反，在84000個沙門氏菌病例中死亡人數(shù)達(dá)59人。
    對肉雞進(jìn)行的彎曲桿菌測試顯示，有31.4%的雞只結(jié)果為陽性。而歐洲食品安全局認(rèn)為這一數(shù)據(jù)可能低估了形勢，因為大多數(shù)的測試樣本來自荷蘭和北歐的國家。
    歐洲食品安全局的一位負(fù)責(zé)人Marta Hugas表示：“雖然感染率下降的趨勢是個好消息，但是我們不能放松警惕。