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“大體型”是中國生豬育種基因戰(zhàn)略方向

    在生豬產業(yè)的整個鏈條中,種豬資源始終以其高附加值和高科技含量的優(yōu)勢對生豬產業(yè)發(fā)展的速度和高度從根源上起著決定性作用。近年來,我國雖日益重視種豬育種研究,卻始終未擺脫“引種?維持?退化?再引種”的被動局面。我國種豬育種的方向在哪里?如何跳出育種不良循環(huán)的怪圈,從根本上推動我國生豬產業(yè)的發(fā)展?在日前召開的第六屆(2013)中國養(yǎng)豬智慧論壇上,這一問題不可避免的被再次熱議。
    大體型基因是提升豬場效益的根本。
    論壇主辦方、北京六馬(種豬集團)養(yǎng)豬科技有限公司(以下簡稱“六馬集團”)董事長符開星敏銳地指出,當前,中國養(yǎng)豬業(yè)進入了規(guī);、集約化、標準化時代。集約化是效率最大化的大前提,良好的種豬基因是集約化效益的根本。大體型基因能夠確保在相同的時間內生產更多更好的豬肉,而且隨著出欄時間的縮短,可以最大程度的節(jié)約能源、減少糞污的生產,減少分耗利潤的環(huán)節(jié),緩解矛盾?梢姶篌w型基因是提升豬場效益的根本,更是中國豬業(yè)育種的基因戰(zhàn)略方向。
    大體型基因的衡量標準是什么呢?符開星告訴記者:“六馬對大體型基因的定義是,能夠高效能生產大體重(130公斤~150公斤)商品豬的種豬基因。大體型基因主導下的六馬種豬產出的商品豬在體重達到100公斤~140公斤后,日增重仍在900克以上,有20%的測定種豬在100公斤以后每分鐘可增長1克;到達115公斤體重的最短時間記錄為143日齡,平均時間為165日齡。”
    這些數(shù)字背后的意義是什么呢?六馬集團營銷副總王國輝給記者詳細算了一筆經濟賬。如若商品豬由目前的110公斤~120公斤出欄提高到130公斤~150公斤甚至更大體重出欄,可提高15%~20%的產肉量。由此,企業(yè)每年可以少養(yǎng)20%的種母豬。以600頭基礎母豬的養(yǎng)殖場為例,就可以少養(yǎng)120頭種母豬,每頭種母豬每年的飼喂成本按照4000元計算,一年就可節(jié)省48萬元。“不要小看這48萬元。長此以往,豬場的效益自然而然就提上去了。”王國輝認真地說,“再簡單點計算,每頭商品豬出欄體重若能提高20%,在不改變基礎母豬數(shù)量的前提下,這增加的20%對企業(yè)來說可都是純利潤。” 
    “我們之所以買六馬集團的種豬,就是買它的基因。”來自河南安陽某養(yǎng)殖場的場長孫憲成告訴記者。 
    聯(lián)合育種避免陷入引種怪圈 
    針對“引種怪圈”的問題,六馬集團育種部經理、博士學位擁有者高雪峰有自己的理解。他告訴記者,雖然目前國內號稱有3000多家育種企業(yè),但大部分種豬企業(yè)普遍不重視育種的基礎性工作,年測定2000頭以上有效數(shù)據(jù)的企業(yè)很少,而能夠利用測定數(shù)據(jù)規(guī)范選擇的企業(yè)更是鳳毛麟角,養(yǎng)殖場間遺傳交流幾乎是空白,僅有少數(shù)不持續(xù)的種豬交流,且多數(shù)尚無法追蹤。所以,才會出現(xiàn)“引種、擴繁、銷售、退化、再引種”的被動育種模式。 
    高雪峰認為,聯(lián)合育種是有效規(guī)避上述問題的重要方法。只有在足夠大的范圍內優(yōu)選個體,跨場甚至跨國基因融合,并實行統(tǒng)一的遺傳育種體系,才能確保種豬性能的不斷攀升。 
    “其實,大家遇到的問題六馬集團也會遇到,”高雪峰誠懇地說,但是,多年來,六馬堅持與美國華多進行聯(lián)合育種,不斷通過現(xiàn)代化技術手段加強與美國華多農場的技術合作,與美國華多跨國共享同一數(shù)據(jù)庫。需要強調的是,我們雙方的合作并不是單一優(yōu)質種源引入或者簡單的數(shù)據(jù)參考。六馬集團在引進華多優(yōu)質種源的同時,華多農場也會從六馬集團搜集性能更為優(yōu)越的種畜;而且,六馬同時還跟國內多家種豬企業(yè)資源互換、共享。只有不斷地在一個足夠大的范圍內優(yōu)中選優(yōu),才能不斷進步。 
    “方法很簡單,關鍵在于堅持。”高雪峰的話聽起來簡單,卻恰恰道出了最難且最真實的部分。 
    種豬配套體系還需繼續(xù)完善 
    來自河南濮陽某養(yǎng)殖場的場長辛學向記者道出了自己的擔憂,“我們現(xiàn)在買回家的種豬性能都很優(yōu)良?墒牵瑫r間一長,性能就下降了。首先,這里面不排除自然因素。但是,無法控制和更改的客觀原因也很多,比如,飼料質量、養(yǎng)殖環(huán)境等。” 
    “養(yǎng)殖環(huán)境就不用說了,很難有一個非常有效的方法得到質的改善,F(xiàn)在,進口飼料非常貴,飼喂成本很高。即便如此,很多飼料摻假比例非常高,我就遇到過用麩皮假冒魚粉的情況。我們現(xiàn)在是‘買得起馬卻配不上鞍、配不起鞍’。就像買了寶馬,卻只能用93號油,怎么辦?沒辦法。這就是現(xiàn)狀。”辛學一臉無奈。 
    “這個問題,在六馬集團完全能夠得到有效解決。”符開星介紹,六馬集團下屬的北京金能生物科技股份公司結合我國養(yǎng)豬現(xiàn)狀,整合歐美市場營養(yǎng)專家團的最新研究成果,刻苦鉆研,大膽創(chuàng)新,以‘活力營養(yǎng),打造免疫力’的配方理念為引導,很好地解決了種豬繁殖性能低、仔豬腹瀉、保育豬免疫力低等問題。 
    “但是,就目前國內的豬業(yè)現(xiàn)狀而言,像辛學這樣母豬存欄300頭~500頭的養(yǎng)殖場數(shù)以萬計,僅靠我們一家飼料企業(yè)還難以改變現(xiàn)狀。這需要我們無數(shù)同行眾志成城,共贏美好未來。”符開星誠懇地說。